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西北黄酒

中华国粹

喝酒只喝养生酒

身体健康更长久

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西北黄酒，指的是陕甘宁地区的黄酒，也是中国黄酒四大流派之一。

西北黄酒，就是关陇黄酒，特别是：陕西黄酒、甘肃黄酒。

这里的黄酒历史品牌包括：八角城黄酒、骏马岭黄酒、大顺城黄酒、关陇贵族、八珠窑黄酒、罗川古城黄酒。‌

谢村黄酒：谢村黄酒产于陕西汉中市洋县谢村镇。据旧县志说：“洋民好饮食，平坝民多用糯米酿制黄酒，小村店必开酒馆或挑至村中卖之，男女沽之”。这表明，洋县人自古以来便喜爱喝黄酒。早在3000年前，这里已经能够生产和饮用类似黄酒的东西。

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户县黄酒：陕西省西安市户县特产，中国国家地理标志产品，以终南山水为酿造用水，优质糯米、小麦为原料，用传统独特的酿造工艺制曲、酿制，再经多年陈藏而成，具有酒色清亮、酒香浓郁及入口柔绵、甘美、味微苦而回甘的特点。获国家星火计划成果博览会优秀产品奖，国家绿色食品认证，澳门国际第五届新产品展示会金奖，首届中国杨凌农高会后稷金奖等荣誉。 

‌八角城黄酒‌：位于甘肃省夏河县，拥有超过3000年的酿造历史，是西北地区历史悠久的黄酒品牌之一。它采用民间酒水酿造方法，不添加任何添加剂和防腐剂，因此其保质期一般为12个月，但经过良好的杀菌包装工艺后可以保存6年以上。八角城黄酒不仅在当地享有盛名，还作为许多北方中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料，在中药处方中常用作酒基配制各种药酒‌。

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‌骏马岭黄酒‌：马岭黄酒的代表，以庆城县马岭镇为中心产地，生产的黄酒酒精度高，有的可以用火点燃，也能像白酒那样长久存放。骏马岭黄酒是历史悠久的汉族传统名酒，其在西北地区的市场占有率较大，特别是深受甘肃本地人的喜爱‌。

‌大顺城黄酒‌：大顺城黄酒，创始人是北宋名臣范仲淹，拥有1020年历史的黄酒，北宋巨星范仲淹的专属黄酒。现代医学探明，华池县大顺城黄酒，含有丰富的氨基酸、糖、醋和多种维生素，适量饮用确有提精补神、补肾益阳、健胃和血、通经养颜、延年益寿、强身壮骨等功用。

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关陇贵族‌、‌八珠窑黄酒‌、‌罗川古城黄酒‌等等，这些品牌同样代表了西北黄酒的文化和传统，虽然在市场上的知名度，可能不及骏马岭黄酒和八角城黄酒，但它们同样承载着，西北地区丰富的历史和文化价值。

这些西北黄酒品牌，不仅在西北地区有着深远的影响，而且它们的酿造工艺和原材料的选择都严格遵循传统方法，保证了产品的质量和口感。

同时，这些黄酒品牌，也是中国传统黄酒文化的重要组成部分，体现了中国人对健康饮食和养生理念的重视‌。

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